自宅やお店でのおやつ。各地のお土産なども。

兵庫:姫路「パパスカフェ」
暮れも押し迫った大晦日、お墓の掃除も済み、ちょいと姫路駅周辺でブラブラと。
しばらくケーキは食べないよね、と云う言い訳を掲げて、チャルマを見にい...

カステラのチョコレートパフェ
カステラが重なった時期、目先を変えてデザートにしてみました。
一口大にカットして器に盛り、ホイップクリーム・・・ではなく、
ヨーグルト(家で...

ゆずマーマレードのケーキとカフェオレ
これも年内のお茶の時間。
ゆずマーマレードのケーキを焼いた時です。
イングリッシュブレックファストをこっくりと濃く淹れて作るミルクティーは大好物ですが、
こ...

東京:日比谷「珈琲館 紅鹿舎」
もともと東京駅界隈に用事があった処に、
「ついでにWii Fit買おう」「ファンタジスタすげー!」
と配偶者の提案もあり、夕方近くから有楽町へ...

柿デニッシュのハーシーチョコレートシロップがけ
義祖母の処で採れた柿を、パンに焼きたくて、柿のデニッシュにしてみました。
甘さ控えめにしたのは、レシピブログのモニター企画で当選した、
ハー...

DEMELのキルッシュタルトとザッハトルテ
夫婦二人でお寿司をご馳走になる機会に預かり、調子に乗って食べてたら
思いのほか食べ過ぎてたことに、お店を出て歩き始めてから気付きました。
腹...

フランスパン工房
スナック菓子は今は殆ど食べないのですが、
先日、このフランスパン工房は、実際にスライスしたフランスパンを
圧縮して作ってると聞いて、ちょっと...

東京:青山「Cafe Ratia」
表参道から一歩入った隠れ家的カフェながら、産地直送の素材を使うと云うことで、行ってみました。
野菜を中心にあれこれと頼み、意外に満腹になりながら...

ABC アップル・ブレッド
今日は、ABCクッキングスタジオでフリークラスにてアップル・ブレッドを焼いてきました。
成型の美しさに惹かれていましたが、りんごの季節に入って...

東京:青山「京はやしや」
本日は、ランチ、お茶、夕飯と外食が続き、その全ての中から、
最も良かったのが、この特製林屋あんみつ(1,000円)でした。
午後一の私の用事が...