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栗原はるみさんのミルクぶどうパンで

先日焼いた、栗原はるみさんのミルクぶどうパンをトーストにしました。もう実にいい色にこんがりしてくれるので、バルミューダさんの加減にうっとりしています。...
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マーマレードとクリームチーズのローフなど

焼いてスライスして冷凍したので、ちょいとゆがんでしまったマーマレードとクリームチーズのパン。焼いた当日はまだ少し温かさが残る冷めたてのベストの状態でお...
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なんちゃってカプレーゼなど

宮城の高政のかまぼこのセットの中の、チーズが入ったかまぼこを使ってカプレーゼ風のサラダにしました。バジルとトマトとクリームチーズと合わせて。かまぼこと...
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自家製豆花4

1リットルの豆乳の400mlを鹹豆漿(シェントウジャン)に使ったので、2回分の豆花っぽいのを作りました。この時は、サラダ用の色々な種類の豆のパックを使...
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鹹豆漿(シェントウジャン)

豆乳を豆花的なおやつを作るためにストックしているのですが、そろそろ鹹豆漿(シェントウジャン)にも手を出してみようかなといろいろレシピを検索し、今回は干...
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バルミューダでリベイクしたクロワッサンなど

バルミューダの真価はクロワッサンのリベイクにありという夫の考えにより、バルミューダのある朝のスタートはクロワッサンから。と行きたい処ですが、ピザトース...
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ベーコンオムレツサンド

いわゆるプレーンなコッペパンというのが最近パン屋さんであまり見当たらず、スーパー併設のパン屋さんで残っていた最後の1本を見つけて購入し、冷凍していまし...
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羊肉の煮込みなど

昨日は、約2か月ぶりに会社に午前のみ行きました。で、美味しいイタリアンのお店でテイクアウトをしていると同僚に聞き、買って帰りました。私のお昼用に別のも...
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初びわなど

毎週夫が八百屋さんへ買い出しに行くのがノリノリで楽しそうで、前回の仕入れではびわが入っていました。なんと高級な…!と思っていたら、いつもの八百屋さんの...
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厚切りベーコンエッグなど

ブロックのベーコン、折角ですが大きな感じでベーコンエッグにしようかと思いましたが、厚切りだと朝からヘビーな気がして長さを半分にしてしまいました。これで...