朝食

パン・ド・ミのバタートースト

シャモニーの美味しいパン・ド・ミのバタートースト。写真だけ見るとパン一枚であるかのように見えますが、この前に野菜などのおかずフェーズは終えており、その...
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トマト鍋の〆を朝ごはんで

前の晩は、トマト鍋でした。いわゆるよくある、そのまま使える鍋のつゆのパックは大体3~4人分で、肉類や野菜類を入れて食べてると、〆はもう入らないことがほ...
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クルミレーズンフランスなど

クルミレーズンフランスが美味しく焼けたので、朝に一切れ食べるのが最近の楽しみです。サラダは、サラダほうれん草。夫はほうれん草がとにかく好き。私は嫌いで...
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トマトチーズトースト

シャモニーのパン・ド・ミでトマトチーズトースト。ハムも散らしています。が、これを書いているのはもう下旬になっていて、この日の朝のことはすっかり忘れてい...
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2020年 浅草篇:友路有、御宿 野乃、フルーツパーラーゴトー、葵丸進

11月1日 / 11月2日 朝食「昔ながらの喫茶店 友路有 浅草店(トゥモロー)」(台東区浅草) ふと目が覚めたら、日の出の時間が過ぎてい...
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ナスとレンコンとひき肉のカレーなど

昨日、ナスとレンコンとひき肉でカレーを作りました。鍋一杯にできたので、翌日の朝ごはんにも。ただし、ひき肉とルー部分はジップロックフリーザーバッグに2回...
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レモンロールで

レモンシートを使って焼いたパンのぐるぐる巻き成形パターン。個人的にはシートはぐるぐる巻きの方がいいかもしれないなあ。ハムと青梗菜の卵とじとか、あとは前...
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レーズンレモンロールで

レモンシートを使って焼いたパンでの朝食。2パターン焼いて、こちらはレーズン入りの大きなリング型です。ぶどうはスチューベン。シャインマスカットの次に夫の...
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REALTAのチーズブレッドなどで

昨日、REALTAでチーズブレッドを購入し、クラスト部分だけにチーズがかかってこんがりしているものと勝手に思い、サンドウィッチの前提で材料を準備してい...
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重ねるタイプのホットサンド

ホットサンドメーカーを全然使っていないなあと思いつつ、バルミューダでトーストしたパンを使ってのサンドウィッチ。潰したくないという思いがあって。粒マスタ...