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自家製シャンパンゼリー

辛口にしろ甘口にしろ、シャンパンは口当たりがとてもよくて、 しかも美味しいときてますから、ついつい飲みすぎてしまいます。 少し残しておいて、翌日...
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自家製ブッシュドノエル

いや~もう大変でした! 今年はブッシュドノエルを作るのだ、と決意してからうまくできるかしらと心配でした。 心配するくらいならロールケーキの練習を...
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東京:銀座「バーバリーティールーム」アフタヌーンティー(閉店)

何と云う穴場なのだろう、というティールームです。 13時~17時まで出されるアフタヌーンティーセットを。 二人分で2800円、と二人であることが...
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東京:松屋銀座「茶の葉」

銀座ミキモトのクリスマスツリー 何故お茶の写真じゃないかは後ほどご説明~。アロマ&イタリアンの会の後は、クリスマス気分を味わうために、すっかり名所...
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自家製アップルパイ、パルミエ

いつも冷凍庫にはパイシートが入っています。 昔々は手作りパイ生地に挑戦した日もあったけど、 もうこれ使い始めたら手軽に楽しめることのメリットのほ...
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東京:青山「Peet’s Coffee & Tea」 (閉店)

もう、どう褒めようかずっと考えてて。 とりあえず項目を挙げることにしました。 ●紅茶が充実 他の様々なシアトル系ほかのコーヒーチェーンと違い、...
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東京:渋谷「Ch’a」

今年5月にリプトンが出した、紅茶のお店。 Tea barという表現は、 スターバックスのような形態だと云えば判りやすいかな。 ロンドンには既に...
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ベルギー土産のチョコレートコード・ドール

ベルギー産のチョコレート。 包み紙の内側にも何やら読めない文字で クイズだか、何だか書いてあり。 今日は思いの外仕事がさくさくと進み、 20...
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オランダ土産のアップルシナモンケーキ

母がオランダとベルギー旅行へ赴いたお土産のひとつ。 一本丸々貰ったので、切り分けて会社へ持参して配った処、好評でした。 勿論私も大好きな味で、分...
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東京:湯島「Bar Due」

友人と、普段の疲れを癒すゆったりしたお茶の時間を。 湯島天神そばの住宅街の一角にあるこのお店、庭のハーブたちがとてもよく育っており、秋晴れのこんな...