ステーキ

夫の誕生日の週末、ステーキが食べたいということで、和牛とまではいかずとも国産牛のお肉を買い、ステーキ担当の夫が焼いてくれました。数年前に、私はステーキを焼く技量が全くないと分かって以来、夫の担当になっています。

夫はもう少しがつんとしたロースの大きなのを、私は赤身で。

塩コショウがしっかり効いていたので、定番のわさび醤油は無しにしてそのままで十分美味しかったです。