バター明太子パスタ

とうとう、我が家の明太子パスタが辿り着いてしまいました。
美味しい明太子があるうちに、パスタにしたいと思っており、色々検索した時に和風の調味料とバターを合わせたレシピに行き当たり、これではないか…と思って作ってみたら、夫ともども感動の嵐となってしまいました。

食べ終わるのが勿体無いくらいな気持ち…しばらく「美味しかったね…」と話をしあう始末。よかったよかった。
美味しい明太子があるうちにもう一回しようかなと思ったりもしましたが、夫が「これほどの明太子でなくて、一般的なもので作ってもこのレシピだと美味しいのかどうか」が気になるらしいので、今度は普通にスーパーで買った明太子でもやってみることにします。

パスタに心血を注いだので、添えたおかずがなんだかとんちんかんだったな。枝豆と、ソーセージと空心菜の炒め物。まあ、家庭の食卓に並ぶのだから、統一性がないのもまたそれもありだ。

夕食
Tea&Life