肉みそ ルーローハン風

そういえばなのですが、夫が一人暮らししていた頃はやたらひき肉で肉みそを作っていました。私は肉みその概念がなく生きてきたので、さほど馴染みがなかったのが正直な所。私自身も特に何もせず暮らしていました。

最近はかなり夫主導で買い物をするようになり、前日に大量の豚ひき肉を購入し「久しぶりに肉みそを作りたい。今回はルーローハン風にできるように」と宣言。予め八角も購入していたので、即日八角の香りがよい肉みそを作ってくれました。

熱々のごはんに乗せるとなんだか限りなくそれっぽい!
台湾にたどり着ける日がなかなかやって来なさそうなので、雰囲気を楽しむことにしました。

夕食
Tea&Life