黄爵というじゃがいもを北海道は富良野から5㎏買ったので、色々楽しんでいます。
この日はじゃがいもをスライスして、ハムと一緒に炒めて、小麦粉や牛乳を加えて簡単ホワイトソースを絡めたのを、チーズをたっぷりかけてオーブンで焼くというグラタンにしてみました。
私の勤務がなかったので、昼食に多少の時間をかけることができました。
熱々でちょっとしゃきしゃきしたじゃがいもがソースやチーズと絡んで最高です。いい仕事したなあ。
レタスとわかめのサラダはチョレギサラダのドレッシングで。そしてほうじ茶。
肌寒い日だったこともあり、グラタン大正解でした。
最近、在宅勤務時のランチは、テーブルの場所が限られるので向かい合っての配膳となります。
とはいえやはりお喋りということもなく、慌ただしく食べて、私は片付けて…となりますので、気が気じゃない。
ゆっくりできる週末が今から恋しくなるのでした。
