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自家製プチフランスにエシレバター

エシレバターをクロワッサンと一緒に夫が買ってきてくれたので、簡単なプチフランスパンを焼きました。リベイクしていざ、少しずつ付けていただきます。エシレ様...
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シシトウとにんじんのホットサンド

幾度となく痛い目に遭っているシシトウ、だんだん消極的な気持ちになり自らは買わなくなりました。夫は積極的に買う派なので、えいっと今朝はホットサンドにして...
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ハムとチーズのバゲットサンド

ワイルドクラウターというチーズをハムと一緒にバゲットにサンドしました。ハードタイプなのでバゲットの噛み応えと合っているような気がします。ミニトマトはひ...
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エシレのクロワッサンで

前夜に夫が近くへ所用で出掛けた際すんなり買えたそうで、クロワッサンとバターをお土産にしてくれました。クロワッサンは50%ブール食塩不使用。バターは後日...
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さつまいもと黒ゴマの全粒粉パンにゴルゴンゾーラ・ビオ

チーズの種類はこの世にたくさんあって中々覚えきれないので、せめて何を食べたかの記録のために。ゴルゴンゾーラが、熱々のトーストの上で少しずつ柔らかくなり...
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ピザトーストなど

ホットサンドばかりにしていたので、こういうのは久しぶり。こういうのもやっぱりいいなあと思いました。オクラはレンチンで、姜葱醤(ジャンツォンジャン)を添...
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クルミパンにデリス・クランベリー

色々買ってきてくれたチーズ、その中からデリス・クランベリーというフレッシュタイプのブルゴーニュ産のチーズを乗せました。クランベリーの甘酸っぱさがデザー...
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葱とベーコンの丸パンで

以前焼いた葱とベーコンの丸パンに、クレムー・ダルジェンタルという白カビのチーズを合わせました。パンはリベイクし、割ってほかほかのところへがっつり挟みま...
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2021年 汐留篇:コンラッド東京など

汐留・築地界隈散策 新橋で鰻のせいろ蒸しを堪能した後は、ぶらぶら歩いて汐留界隈へ。ずっと気になっていた中銀カブセルタワービルを外から見学です。汐...
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クレムー・ダルジェンタルのせ黒ごまと新さつまいもの全粒粉パン

フレッシュチーズの詰め合わせを夫が買ってきたので、その中からクレムー・ダルジェンタルを選んで僭越ながら私の焼いたパンをトーストした上に乗せました。コク...