黄色いズッキーニのサラダなど

最近黄色のズッキーニがよく目に留まります。スライサーでしゃしゃしゃーっとスライスしてサラダのトッピングにしました。加熱して良し、生でもOKの野菜は使い勝手が良いので特に大好きです。

といいつつじゃがいものような火を通すべき野菜も好きですが。安かったからと3回連続夫がじゃがいもを買ってきたので、地道に朝ごはんにも出しています。

パンの部は、トマトのパンにブルサンのハーブ入りのの塗ったり、自家製全粒粉パンにバターを塗ったり。

何故か夫がBSの朝ドラの視聴を継続しているので、私はなるべく目にも耳にも入れないようにそのタイミングでトースト仕事などにいそしんでいます。早く秋にならないかなあ。