ハムエッグバーガー

先日焼いたバンズを使って、ハムエッグバーガーにしました。斜め上から見るとよく分からないので、断面図も撮ってみました。

紫キャベツは玉ねぎドレッシングで暫くマリネにしていました。柚子胡椒をちょこっと、そしてブルーチーズも上の方に塗っているので、全体的に大人っぽいハムエッグバーガーになりました。

果物は、あんず。本当に短い間しか八百屋さんに並ばないので、年一回食べられると嬉しいなあと思っています。