どんぐりの恵み豚などでしゃぶしゃぶ

この日は夫が夕方から出掛けるので、昼夜兼用の感じのタイミングでの鍋となりました。

豚は都城のどんぐりの恵み豚、美しく並べたパッケージだったのでそっとそのままお皿に移動しました。甘くておいしかったです。牛肉はパックからうまく出せず、もりもりした盛り付けになりましたがこちらも柔らかく美味しかったです。宮崎牛ではないものです。

野菜を食べる家風なので、昆布で出汁を取ったら野菜をぎっしりと詰めて加熱し、お肉でしゃぶしゃぶしながら巻き取る仕組みです。

タレはフンドーキンのごまだれと、夫が衝動買いしてきたモランボンのガーリック&バジル。でも後者はあまりしゃぶしゃぶには合わないと感じて後日ドレッシングとして使用しています。専らごまだれでいただきました。

しめはうどんで。

夜は一人でゆっくりと『鎌倉殿の13人』と向き合いました。こういう終わり方なのか…しきりに演者さんたちがそのように仰っていましたが、確かに見終わった後に「こうくるか…」とうなってしまう終わり方でした。余韻のある素晴らしい結末でした。また最初からきちんと観たいなと思います。関わったすべての方々に感謝と賛辞を送りたいです。

夕食
Tea&Life