かつめし(3)

かつめしは夫の故郷の味で常に食べたいと願っているようでした。かつめしのソースを入手したとかで、今回はお肉屋さんで牛ロースを揚げてもらったのを使って仕立てました。カツはちゃんと揚げてもらったのがやっぱりいいな。

平たいお皿にご飯をしき、茹でキャベツとかつを並べて、ソースをたっぷりかけるのが流儀。

あとは、小松菜と油揚げのお味噌汁と、ナスといんげんの焼びたしなど。

5月は1/3が休みだったからあっという間に6月になってしまったなあ。

夕食
Tea&Life