前のシーズンは一回もおでんをしていなかったなあ。そしていつもおでんをしていたシャトルシェフも何十年も使い続けた結果ガタがきてしまい処分していました。
そこで夫が、今年買ったグリルパンが平べったく長方形なので、おでんっぽいかもと思い付き、やってみたらそれっぽくて大正解。鍋が浅いと可視化できるしこれはいいですね。
商店街の気になっていた練り物屋さんで、色々買い込み、大根やゆで卵、夫の実家から送ってもらった但馬牛の牛すじなどと煮込み、おでん屋さんごっこのように楽しみました。
翌日のお昼、大根や五目厚揚げ、人参を足し、はんぺんも乗せてみたら巨大化していました。知ってたけど、平べったい鍋だとそれも受け入れられるのでいいですね。
夜はこの残りを使ってのお楽しみ。
