ちょっと前に夫のかき氷ブームがコーヒーゼリーにシフトして、外で食べたり購入したりする以外にも、自宅でもちょいと作ったりしていたのは記録していなかったようです。検索しても出てこなかったので。
その時の結論としては、インスタントコーヒーで作ると分かりやすいコーヒーゼリーの味になるのでよい、となりました。その時の名残で13袋入りゼライスの在庫があり、豆花を作る最初のモチベーションにもつながっていました。
で、この日は気が向いて久しぶりにコーヒーゼリーを作りました。夕方に作ったので、食後の段階ではそんなに固まっておらず、トッピングの牛乳を混ぜると、とろとろのアイスカフェオレみたいな感じになりました。食感が面白くてこれもこれでよし。
おやつの後「何か飲み物いる？」と尋ねたら、すでに飲み物兼用のようなデザートだったので不要ということになりました。
