朝食 ロールパンとスープ
日曜のランチのために、朝の家事が済んですぐ
ロールパンを焼きました。
寒かったせいか、一次発酵がなかなか進まず、
配偶者もだいぶ待ちぼうけを。
ようやく焼き...
朝食
朝食 
朝食 自家製丸パン
前日のバターロールでパン魂に火がつき、
月曜に帰宅して早々、今度はABCで習った食パンの生地で
丸いパンを2個焼きました。
部屋が暖かかったせいか、発酵は順調...
朝食 ABC ソーセージロールほか
ABCクッキングスタジオでポンデケージョを習った次のコマで
プライベートレッスンチケットを使い、
新しく担任になった先生にこのパンの作り方を習いました。
バ...
朝食 ABC ポンデケージョ
土曜日は大雪にもめげず、ABCクッキングスタジオへ出掛け
ポンデケージョの作り方を習いました。
ABCオリジナルのレシピはとても簡単なのですが、
なんせ混ぜる...
朝食 ABC グラハムパン
昨日は、全粒粉が混ざり軽い味わいの中にも
カランツや胡桃がふんだんに含まれた美味しいパンを習いました。
コルプ型を初めて使い、このような出来上がりになり
パ...
朝食 ABC カフェロール
昨日は久しぶりに、ABCクッキングスタジオへパンを習いに行きました。
生地にコーヒーを混ぜ込んだあたりから
ほろ苦い香りに包まれます。
その後もなんとなく私...
朝食 磯辺焼き カマンベールチーズ風味
遅ればせながら、あけましておめでとうございます。
本年最初の更新です。
関西の、配偶者の実家に30日から3日まで帰っており、
4日から早速働き始め、何かとバ...
朝食 フレンチトーストサンド ブルーチーズ風味
今月に入って夫がとてつもなく忙しくなり
朝も最初はまともに食べるどころか、帰宅できないこともしばしば。
で、最初の頃は張り切ってこんな簡単な朝ごはんを
前の...
朝食 東京：王子「明治堂カフェ」(1)
久しぶりに二人のゆっくり朝ごはん。
尋常じゃない忙しさの彼のスケジュールに、
朝ジュースも今週はずっとお休みしていました。
このパン屋さんの２Fがカフェになっ...
朝食 VIRONのサンドウィッチ
ウェイクアップというヨガクラスに参加するために
今日は早起きして銀座へ出掛けました。
人通りもまばらな中央通りは、両脇にずらりとクリスマスツリーを従えて
どこ...