朝食

最近、女性店主が切り盛りする焼き菓子店やパン屋さんが増えてきました。 お店の大きさも、手が届く範囲で、オーナーさんの好みや主張が伝わりやすく ...

クロワッサンには、日本かぼちゃを蒸してマッシュしたものに、 レーズンとシナモン、クルミを和えたものをサンドしました。 ピーマンと人参の卵とじ...

ちょいと前の朝食。パン・オ・シリアルに添えたのは、兵庫の祖父母の作った有機野菜たちを、 カレー風味の卵とじにしたもの。 このサイトでも何度も...

こうして時々、組み合わせを全く考えないような朝食を出してしまうことがあります。 先日の朝ごはんの例。 左上はツナチーズフランス。先日フランス...

さつま芋を甘く加工して、ひねりロールで成形しました。 このパンを焼く、10月のクラスについて、Bread + Lifeの情報を更新しました。 ...

いよいよ、ABCクッキングスクールでの最後のクラスを取り終わりました。2004年に初めて友人に連れていって貰って、アーモンドクランチロールを習い...

焼きカレーパンを焼きました。 リーンな食パン生地に包んだのですが、夫からは、 もっとハードな生地で周りがカリッとしていた方がカレーパンぽいとのことで、 ...

ドライクランベリーを使ったレシピコンテストに参加した一つが こちらのクランベリーチーズスクエアでして。 一切れでもほんのりスパイシーで...

先日の朝ごはん、と云う書き方ばかり最近しているなあ。ベジカレーを包んだ胚芽パンのように、順調にカレールウ消費は進んでいます。 雨の被害が広がっ...

先日の朝ごはん。 祖父母の有機栽培の日本かぼちゃと玉ねぎ、Oisixのベーコンとゴーヤを使って。 カレールウに負けず、ゴーヤの苦味もベーコン...