朝食

エビエピを焼きました。 カタカナで書くと判りづらいので、海老エピですね。 香ばしいパンです。 副菜は、にんじんが被ってしまってますが、左側のは...

過日の朝ごはん。 気ままに焼いた国産小麦だけのフランスパンに、粒マスタード＆マヨネーズを塗り、 レタス、ゆで卵、カマンベールチーズを挟んだサ...

購入した天然酵母のフランスパンに、粒マスタード＆マヨネーズを塗り、 ミックスリーフ、カラメライズドオニオン、ハムを挟んでサンドウィッチ。 ...

ブルーチーズロールとか、タイム風味のリュスティックとかで朝ごはん。 ブルーチーズは、イギリスのスティルトンです。 あとは、ナスを炒めたもの。 ...

全粒粉のパンに、たっぷりレタスをサンド。 味のアクセントとしては、カラメライズドオニオンと、イギリスのブルーチーズスティルトン。 レタスはた...

先日の朝ごはん。ピンクペパーベーグルに、ポテトサラダとロースハムをサンドしました。 添えたのは、レタスと卵の炒め物タラゴン風味。 普段使わな...

写真見てたら、卵も乗せるはずだったのに、うっかり忘れてたことを思い出しました。 色合いが違っただろうに・・・勿論、栄養価でもアップしただろうに...

また中華街に行く機会があった夫が、前回とは違うお店で、 肉まんをお土産に買ってきてくれました。 パッケージは何処かに行ってしまったので、どちらのかは判り...

Bread+ Lifeでも肉まんの件はアップしたのですが、 改めてある日の朝食の様子をこちらではアップします。 無計画に作った肉まんなので、中のあんと外の皮...

祖父母の丹精こめて有機栽培してくれた玉ねぎを3つ、一気に使い、 本格的なカラメライズドオニオンを作ってみました。 薄くスライスして、あめ色に...