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枝豆とくるみのリュスティック

来月に開催する私のパン教室でご紹介する、このパン。 試作を重ねていたので、こうして何度も朝食に登場しています。 この日は、野菜具沢山スープと...
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和風ベビーリーフのサンドウィッチ

ほぼ、Oisixで取り寄せたものばかりでサンドウィッチ。 レポート一回目は、野菜ソムリエ暮らしでアップしていますが、近い内に第二弾も書きます。...
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水菜と卵のホットサンド

ほぼ、Oisixで取り寄せたものばかりです。 毎週届くのが楽しみになりました。 レポート一回目は、野菜ソムリエ暮らしでアップしています。 ...
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パン教室6月7月のパンで

左側は、新茶と黒ゴマのローフ、右側は枝豆とくるみのリュスティックです。 リュスティックは最終形じゃないものなので、違うんですが、 大井町で開...
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築地のお買い物で

ちょいと前の朝ごはん。築地半額市で買ったあれこれで。 つきぢ味幸堂の西京漬けは、メダイです。 朝ごはんには大きすぎるくらいのサイズだったので...
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海苔明太トースト

ちょいと前の朝ごはん。伊豆高原のル・フィヤージュの湯だね食パンを使った海苔明太トースト。 築地の半額市で買った、辛子明太子をダイレクトにたっぷ...
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ブロッコリーとゆで卵のサンドウィッチ

先週の朝ごはんだったかな。伊豆高原のル・フィヤージュのフィセルを使ったサンドウィッチ。 フィリングは、ブロッコリーとゆで卵を刻み、 同じく伊...
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プロシュートとチーズのタルティーヌ

ちょいと前の朝ゴハン。 先月の代々木上原~代官山美味しいもの散策で購入した、 イータリーの穀物のパンに、プロシュート・ディ・パルマを乗せた簡...
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全粒粉カンパーニュのトースト

別の朝ごはんの写真をアップしようとして、以前のこの写真が保留になっていたことに今日気付き、 こっちに差し替え・・・。 写真が増えてきて、もう...
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ホルモンのトマト煮こみのチーズ焼

今日は食育の日。 いつも、食のことを考えては暮らし、かつ活動してはいますが、 私には「食育」ってテーマは大きすぎるなあとも実感。 そうだ、音楽、みたいに食楽っ...