タカキベーカリーの石窯ミニフランスで、ミニドッグにしました。ソーセージのサイズにぴったりでした。チーズはちょっと無理やり押し込んだのですが、入ったのでよし。
ここ数ヶ月課題だった無脂肪ヨーグルトの作成にやっと答えが出ました。
新天地で改めてゼロから検証しようとして購入した、恵の脂肪ゼロヨーグルトと、タカナシの無脂肪牛乳で作ってみました。一度でバッチリできたので、明日はすぐに同じ牛乳を買ってきてもう一つの容器で作ります。2個体制なので予備を作らないといけません。なので今朝は、タネ菌として使った恵のそのもののヨーグルトです。
ぶどうは山梨オリジナルの甲斐キング。巨峰っぽいねと言いながら味わい、後で調べたらやっぱり巨峰の流れを汲んでいました。ピオーネと巨峰のいいところが合わさって美味しいぶどうでした。
