4年くらい前にも某有名シェフ監修のハンバーグを食べて美味しかった記憶がありますが、今回は大宮シェフ監修ということで行ってみることにしました。私はTHE職人ビーフハンバーグ1,099円に、とうもろこしのポタージュ300円くらいをつけました。
ハンバーグはたっぷりのデミグラスソースが固形燃料でぐつぐつに熱せられ、猫舌でない私でも熱いと思うほど。しかしながら味わいがよく、気がつくとだんだん煮詰まってきました。とろっとろのマッシュポテトもいい感じにミックスしながらいただきますが、最後にお楽しみがありました。
ハンバーグを少し崩して絡め、ご飯に乗せてハヤシライス風にするというもの。
なるほど、これは面白い。全貌を知らずにマニュアルを読みながら食べていたので、もっとトッピング頼んでおけばよかったです。焼き野菜一択ですけど。いろんな工夫をしているんだなあと感心しました。
夫はホイルに包まれたビーフシチューハンバーグをオーダーし、堪能していました。
桜はまだ満開とまではいかない感じですが、花を楽しみながら歩きました。
お天気良くて気持ちよかったです。
