ラタトゥイユ

家にある野菜がラタトゥイユ向きであったため、今夜はラタトゥイユとなりました。久しぶりに作りましたが、野菜の味がしっかり出てやっぱり好きだなあと思います。

合わせるならバゲットがいいとのことで、出掛けた帰りにはちゃんと買って帰りました。フルーツライと一緒に切り、夫のツマミ用のチーズも乗せたり乗せなかったりしながら食べました。

ラタトゥイユはもう一回分があるので、冷凍して後日のお楽しみとしています。