今シーズン初のおでん。やっとおでんの日がやってきました。ありがたいことに練り物が買える商品券をいただく機会があり、さらに色々追加して作りました。このグリルパン2個分を一気に作るので、今日はまずこの一式を晩御飯として楽しみました。
夫は必ず牛すじを入れることとしているので、牛すじも500gほどまとまった量で売られているのを見つけて購入。しっかり下処理してお昼から煮込んでいました。ほろほろ、ぷるんぷるんで美味しい。
また、姫路風が身についているため夫は生姜醤油で受けるのも必須のようです。2人とも西の出身なのでちくわぶは入りません。はんぺんは買ったけど結局鍋に入らないので、別日に焼いて食べました。はんぺんも久しぶりに食べたけどやっぱり美味しい。もっと買おうと思いつつも普段忘れているかもしれません。
体の芯から温まる晩御飯でした。
