カボチャのハムエッグ

夫の実家からまるごとカボチャが送られてきたので、これは目玉焼きのリングに使わねばと思いました。

フライパンで事前にカボチャを蒸し焼きにした後で、下にハムを敷いてハムエッグにしました。カボチャのホクホクしたのと一緒に食べます。たまにこういうのも楽しくていいかな。

キャベツの千切りにはセロリも忍ばせて。