S＆Bのシーズニングの台湾肉そぼろを買ってみました。豆腐にかけてもよいとのことだったので、赤ピーマンと一緒に炒めてかけました。結構台湾ぽい味わいでよかったです。チンゲン菜が安くて大量に買っていたので、電子レンジでチンして添えました。
副菜は、辛み大根おろし。辛み大根も一度に4本夫が買ってきたので、せっせと下ろして食べています。こんなに辛み大根を食べる日々は生まれて初めてです。この日はなめこおろしにしてみました。辛さもさほど気にならなくて、美味しくいただきました。
晩御飯なのに「ごはん」がありません。豆腐をある程度の量を食べると、ごはんと同等のボリュームに感じてなんだか入らないのでした。
