肉じゃがホットサンド

昨夜久しぶりに肉じゃがを作りました。2人とも西日本出身なので牛肉です。4人分のレシピで作り、残していた肉じゃがを使って、ホットサンドにしました。じゃがいももほくほくして、より味が染みこんでいて、和風のおいしいホットサンドでした。

よく、残ったおかずをホットサンドにという話がありますが、晩御飯はちょうど食べる分しか用意しないので、中々そういう機会がありませんでした。煮ものなら多めに作るので、肉じゃがを作っている時から「明日は肉じゃがホットサンドだ…！」とワクワクしておりました。