自家製のごまをたっぷり混ぜ込んでチーズを包んだパン。リベイクというより、小鍋に水分とともに入れて、蓋をして蒸します。チーズをとろりとさせないと冬場は美味しさが半減してしまうので。
この日も台湾バナナとりんごとヨーグルト。この前は少し量が多すぎたので、加減しました。
卵は、今度は食べチョクという生産者さんから直接届けてもらうサイトを利用してどーんと40個買ってみました。年末年始を挟むし、ちょいと贅沢してもいいかなあということで。目玉焼きにしてみたら、コクがあることが判り、美味しい…！以前はOisixで卵を買っていましたが、もうやめていたのでそれなりのお値段の卵から遠ざかっていましたが、卵のおいしさが値段に比例、つまりそれだけ飼育の工数に直結しているものだなあと実感しました。
