宮城の高政のかまぼこのセットの中の、チーズが入ったかまぼこを使ってカプレーゼ風のサラダにしました。バジルとトマトとクリームチーズと合わせて。かまぼことクリームチーズは一見どちらがどっちなのかが分からないのがいいです。
レタスは芯に近いところだったので、卵と炒めました。フォカッチャは先日焼いたものの最後の一切れずつ。また焼こう。
いちごは今度こそ今シーズン最後かな。野菜だということを実感する食感と味わいです。今の盛りのいちごの甘さはすごくて、昔のように練乳を付けなくても全然問題ないけど、今朝のようないちごだと甘みを加えてもいいかな。イチゴをつぶすスプーンは小さい頃にちゃんと自宅にありましたが、今はもう使わないスプーンだな。
