昨夜のカレーのソースの続きです。
札幌商工会議所SOS経由で購入したじゃがいもは、大きな2個をチンしてスライスしてグラタン皿に並べ、具を追加すべく人参をみじん切りにして2層目にし、カレーソースを流し込んでソーセージを並べ、チーズをたっぷり乗せて、こんがりとオーブンで加熱しました。じゃがいもを主食として今朝は扱いました。
想像した以上のおいしさ。ボリュームはあるけど、食が進むので問題なしです。大きなグラタン皿のため、毎度のことですがこれは二人分。
茹で卵はサラダ仕立てに。果物は久しぶりにいちごでなくデコポン。
カレーソースは少量ずつで後2回分くらい何かにはなる予定です。カレー貯金があるみたいでどうしようか楽しみです。
