餅入りスープ

お正月のお餅がまだ4個あり、いつ使おうかと思っているうちに3月になってしまいました。今朝は寒いし、スープにお餅を入れて朝ごはん。

鶏ささみやにんじん、しめじ、落とし卵を和風のスープで煮込み、別途焼いた餅と一緒に器に入れ、水菜をどっさりトッピング。ごちゃごちゃして見えるなあ。スープを綺麗に器によそえる人は素晴らしい。

今朝のいちごもあまおう。お化けみたいないちごも楽しいです。

嵐さんの最後の新曲を聴いて、色々懐かしいなあと感じております。