サバの味噌煮パスタ

サバ好きとしては、気軽に食べられるサバの味噌煮缶を見るとつい買ってしまうのですが、最近は保存性の高い食品としてもますます大事だなあと感じています。でも保存する間もなくつい食べてしまうことが多くて、買い置きをする習慣があまり身につきません…。

さておき、夫が絶大な信頼を寄せているロケットニュースで、サバの味噌煮缶を使ったペペロンチーノが紹介されていて美味しそうという話があり、残念ながら鷹の爪がないので単なるサバの味噌煮のニンニク風味のパスタになるというお断りを入れた上でのこの仕上がりとなりました。

辛い物は必須でない私はそれでも十分美味しいなあと思いました。夫は少しでも唐辛子成分を追加すべく、一味などを振りかけて、どこまでも和風の仕上がりに。これはこれでよかったらしいです。

決してこの取り巻く状況はよくはないのですが、食事の面においてはこんな風に色々チャレンジできるのは楽しいです。

夕食
Tea&Life