何のためだか、何かをちょこっと残しておく癖があります。今回はサバの味噌煮缶がひとかけらだけ。
この日は、パンドロデヴでオープンサンドにすることにしました。解凍しながらフライパンでトーストし、片面こんがりしたらひっくり返し、ほぐしたサバをパンの上に広げます。気泡が大きいから、無理せず乗せられるところに乗せます。チェダーチーズのスライスチーズはもっと早いタイミングで乗せるつもりが食べる直前に思い出したのでこんな感じですが、本当は過熱してとろりとした方がいいかも。でも十分美味しかったです。
もう一枚には目玉焼き。ガーリックソルトと黒胡椒を挽いています。
水菜とカイワレ2種のサラダにはチョレギサラダ用のドレッシングを。
自家製ヨーグルトには最近定番の、きな粉とクコの実。
紅茶は基本はイングリッシュブレックファストを使うのですが、そろそろ少なくなってきたので買わないとなあ。
