じゃがいものネギみそ焼きなどのお弁当


先々週の配偶者に作ったお弁当ですが、毎回そんなに名前はありません。
強いて表題にしたのは、じゃがいもを軽くチンしてスライスし、
思いつきでネギみそをかけて軽く焼いたものです。
あとは、しめじ・にんじん・ごぼうのきんぴら、ソーセージ、ゆで卵、
レタスの上には赤ピーマンのマヨネーズ和え。
ごはんは、とうとうサンプル請求した、やずやの雑穀ごはんを炊き込みました。
2合に対して一袋の処、いつものように3合を計量してしまい、
雑穀が薄まっていますが、もちもち感は確かにありますねえ。
ひとまず、初回限定の特典3袋プレゼントまでいってみようかしら。

思うツボ??
でも洗わないで使う観点からも、
有機JAS取得してる無農薬栽培専門店 スローフーズ
で買いたいような。
人気の雑穀って何処のなんだろうなあ。
そしてその人気の理由はなんだろうなあ。

最近の配偶者のお弁当は、なんとおにぎりのみ2個パターンが増えてます。
旅人のようなお弁当の包みです。
午前中の打ち合わせ後、すぐ出掛けるためにお昼の時間が少なく、
ぱぱぱっと食べられるのがありがたいのだそう。

そうか。。と、ある日、
詰めるはずだったおかずをそのまま結んで海苔で巻いたら
結構なボリュームになってしまいました。
彼にも「美味しかったけど大きくて吃驚した」とメールが来ました。
それはひれカツだったのだけど。

後は、きんぴらを刻んでかつおぶしと混ぜたごはんも結んだことも。
なんだかおかずを添えないと、心配で仕方が無いのです。
その内、バクダンおにぎりを作ってしまいそう。

昼食
Tea&Life