2009/03/23

粉花のパンで


浅草に焼肉を食べに行ったときに、この界隈でおススメと聞いていた粉花へ
パンを買いに行きました。

入った途端、ほんわかと心がほぐれるような、そんな居心地の良さを感ながら、
カンパーニュの小と、ライ麦フルーツを購入しました。

冒頭の画像は、カンパーニュを使ったサンドウィッチ。
茹でたブロッコリーと卵を刻んで、ホワイトペパーとマヨネーズを和えて挟みました。
このフィリングは、私のパン教室に通って下さって、産休に入られた方から
教えていただいたもの。
夫にも大好評でした。
また作ろう。
勿論パンも、もっちりして、粉の香りもとても素晴らしかったです。

こちらは、迷った挙句、そのまま楽しむことにしました。

キャベツのざく切りのサラダは、酢醤油っぽいドレッシングに絡めて
フライパンで軽くこんがりと焼いたパルメザンチーズをトッピング。

また買いにいける機会を作りたいと思います。

今日は、天然酵母パンの体験教室に行ってきました。
成形が面白かったなあ。
明日の朝ゴハンのお楽しみ。