水菜の巣篭もり卵

マロンブレッドなどで朝ごはん。パン自体は油脂分を加えていないためか、トーストしてバターを塗るととてもよくあうことが最近わかりました。バターが久しぶりに家にあるので、せっかくなので積極的に塗っています。

ゆで卵は切らしていたのでハムエッグにしました。水菜を使い切りたかったので巣篭もり卵的な感じに。

可愛いじゃがいもは叔母から持たせてもらったもので、簡単にチンして軽く塩を振って頂きました。

いよいよ我が家のプロジェクトも目に見えて動きが出てきました。というか動いています。