昼食 東京：五反田「ファイヤーママ」
最近のお昼は外食三昧。
その中でも最近週一で通うのがこのお店。
大仁田厚さんのお母様のお店なのです。
それがもうなんか「実家ってこんな感じ？」と思わせるような...
昼食 
おやつ 東京：代官山「キルフェボン」
朝は家の近所のサロンでカットを。
引越し後、ここ！と云うのを探せていなくて
折角なら密かに何故か美容室激戦区たる近所で見つけてみるのもいいかと
ネットでの評判...
朝食 ABC きなこパン
今日はABCクッキングスタジオできなこパンを習いました。
2種類の粉を使う場合には、あらかじめ強力粉に混ぜる、
と云う先生の冒頭の注意をすっかり無視してしまっ...
朝食 自家製丸パン
前日のバターロールでパン魂に火がつき、
月曜に帰宅して早々、今度はABCで習った食パンの生地で
丸いパンを2個焼きました。
部屋が暖かかったせいか、発酵は順調...
朝食 ロールパンとスープ
日曜のランチのために、朝の家事が済んですぐ
ロールパンを焼きました。
寒かったせいか、一次発酵がなかなか進まず、
配偶者もだいぶ待ちぼうけを。
ようやく焼き...
おやつ 東京：御徒町「福助」
大塚にある博多系のとんこつラーメン「ぼたん」は、
なかなかに博多っぽいと聞いていてずっと行ってみたかったお店。
お店に入ってもう絶対美味しいって判りました。...
おやつ センセーション・ブルート86%カカオ
チョコレートダイエットと云えども最早なんのルールにも従わず
ただ食べたいから食べているカカオがとっても濃いチョコレート。
ほろ苦くて後味もすっきりして美味し...
朝食 ABC ソーセージロールほか
ABCクッキングスタジオでポンデケージョを習った次のコマで
プライベートレッスンチケットを使い、
新しく担任になった先生にこのパンの作り方を習いました。
バ...
朝食 ABC ポンデケージョ
土曜日は大雪にもめげず、ABCクッキングスタジオへ出掛け
ポンデケージョの作り方を習いました。
ABCオリジナルのレシピはとても簡単なのですが、
なんせ混ぜる...
朝食 ABC グラハムパン
昨日は、全粒粉が混ざり軽い味わいの中にも
カランツや胡桃がふんだんに含まれた美味しいパンを習いました。
コルプ型を初めて使い、このような出来上がりになり
パ...