おやつ

ヨーグルトリュフ2種

関東の朝のローカル番組で、浜内千波さんが 生クリームではなくプレーンヨーグルトを使ったトリュフを紹介していて、 そのヘルシーさに惹かれて、「...
昼食

スープカレー

北海道旅行の時、旭川動物園のレストランでスープカレーを初めて食べ、 すかさず札幌でも食して、特に夫はスープカレーに魅せられています。 どんな風味...
おやつ

佐賀:松露饅頭2

松露饅頭は、以前にも載せてはいたのですが、 小さくてボケてて、何がなにやら判りづらいので、 叔母から送って貰った機会にまた載せてみることにし...
夕食

鯖かぶら漬など

とある評価サイトで、まずまずの評価を受けていて、 しかも「それ」を食べたかった私は、夫とそのお店へ出掛け、ランチを食べてみたのですが、 苦笑...
朝食

アンチョアンチョビチーズトースト

帝国ホテルのガルガンチュワで購入したイングリッシュブレッドで 先日トーストを楽しんでました。 作り方と云うほどでもないのですが、アンチョビをちぎ...
おやつ

晩白柚でザボン漬

墨田区の生涯学習センターでこの秋冬行なっている、 旬の野菜&果物講座で、今年最初の回ではかんきつ類を題材に選びました。 毎回、色んな品種を取...
おやつ

東京:二子玉川「MARKTcafe(マルクトカフェ)」

皆様のお陰で、日本パンコーディネーター協会主催のワークショップ、 さつまいもとチョコチップのハートパン講座を担当することができました。 参加し...
外食

東京:五反田「秀久 本店」

サッカー界で有名な、あのヒデが、しゃぶしゃぶ専門店秀久本店を1月19日に出しました! ・・・と、ある朝、関東ローカルのTVで出ていた、ヒデさん...
朝食

アンチョビとブロッコリーオムレツのチャバタサンド

思いがけず頂いたポワンタージュのチャバタで、サンドウィッチを作りました。 シンプルなパンながらも、粉の風味がしっかりとあるので、 アンチョビメイ...
外食

東京:神楽坂「ラ・ビチュード」

パン師匠二人、ことちゃんとjunちゃんと晩ごはん。 ずーっとごはんに行こう行こうと云いつつ、念願かなってようやくです。 HABITUDEと云...