朝食

おからブレッドのバタートースト

乾燥おからを焼きこんだ、おからブレッド。 粉と水を混ぜ始めた瞬間は、突然遠い遠い冒険の旅に出てしまったような、 そんな途方に暮れる気持ちになり...
おやつ

東京:赤坂「ウエストパークカフェ」

友人と晩ごはんに選んだのは、5月に改装したベルビー赤坂に新しくできたABCクッキングスタジオプロデュースのカフェspoon cafe。 多角化経営路線...
昼食

冷製スープ茶そば

今日はとても暑くて、夏の気候の予習をしている気持ちでした。 お昼ごはんに冷たい麺を食べたくて、なんとなくスープスパゲティにヒントを得て 冷製のスープそばを作っ...
夕食

野菜のロースト

野菜をオーブンで焼いた一品です。 たまねぎだけ生で、あとは軽く火を通してから、天板に並べ、 塩胡椒、オリーブオイルをまわし掛け、こんがり焼きま...
朝食

オニオンブレッドのサンドウィッチ(チーズ、ピーマン&卵)

プレーンな(と云うのもおかしいけど)オニオンブレッドに、 ピーマンの卵とじと、カマンベールチーズをはさみました。 お供には、ココショコラ。 昨夜...
おやつ

東京:十条「だるまや餅菓子店」(2)

今日の甘味ではなく、先月の写真です。 だるまやのかき氷を今年一番のものにしたい、との配偶者の希望により、 出掛けていきましたよ、早々と。(去年は梅雨明け...
朝食

青汁フランスのサンドウィッチ(トマト&チーズ)

青汁入りのミニサイズのフランスパンを焼きました。 カマンベールチーズと、トマトでサンドウィッチにしても、抹茶風味の青汁も バランスよく残っていて、...
おやつ

兵庫:人丸のいちご餅

先日の明石散策の帰りに、「新幹線の中でのおやつにしたい」と配偶者が提案、休憩した甘味処のショップで、こちらのお餅を2個購入しました。 いちごもそ...
朝食

ツナオニオンブレッドと、フルーツパン

これまでのパンを全部食べつくし、 久しぶりにパンを焼いたので、新しく朝ごはんに登場。 新たまねぎが出回る限り、焼き続けようと決めて、ツナオニオ...
朝食

新じゃがと枝豆のチーズフランスなど

自作パンなどの在庫で、冷凍庫がみっしりと詰まってきたので、 ここ数日は、せっせと組み合わせて楽しんでます。 半分にしたのは、新じゃがと枝豆のチーズフランス。...