昼食

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パリパリ焼きそば

パリパリ焼きそば、鉄観音茶 パリパリの麺は2食分入っててお値段も安く、保存が利くので常備してます。 その時冷蔵庫にある物を炒め合わせてあん...
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トマトリゾット

トマトリゾット、ジャガイモとソーセージの卵とじ 寒いし、買い物に出掛けるのもつらいので家の在庫一掃メニューです。 リゾットといってもミック...
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ハムとジャガイモのケチャップソテー弁当

ハムとジャガイモのケチャップ炒め、レタス、卵焼き、キュウリとなすとミョウガの酢の物ミョウガが好きです。 母がミョウガを使った事無くて二十歳過...
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ミニハンバーグ弁当

煮込みミニハンパーグ(下にジャガイモと人参を敷いてます)、 レタス、卵焼き、かぼちゃのサラダ、日の丸ゴハン ミニハンバーグは時間のある時に...
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ヒレカツ弁当

ヒレカツ、キャベツ、人参入りポテトサラダ、卵焼き、おかかふりかけのゴハン ヒレカツも義母(当時)の得意なレパートリーです。 彼女はやすやす...
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天ぷら弁当

天ぷら(人参とゴボウ、ナス、ピーマン、サツマイモ)、 ちくわと白滝のきんぴら、なめたけと万能葱入り卵焼き天ぷらを自分ですることが殆どありませ...
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しめじとさつま揚げの煮物弁当

さつま揚げとしめじの煮物、レタス、プティトマト、 かにクリームコロッケ(冷凍)、パセリ、わかめふりかけ なんか、私の作るおべんとはこれがメ...
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かぼちゃの煮物弁当

かぼちゃの煮物、ツナとゆで卵のサラダ、レタス、 帆立のフライ(冷食)、アメリカンチェリー、梅干 おべんとの中がどうしても埋まらない時の為に...
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五目寿司弁当

五目寿司、卵焼き、インゲンのベーコン巻き、レタス、アメリカンチェリー ダンナ(当時)のおべんとが復活しました。 会社の引越しがだいぶん落ち着き...
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コロッケと小松菜のうどん

うどんにコロッケ??と驚く方もあるでしょう。 茅ヶ崎に住んでた頃、 駅に割合近くの美味しいおうどんを出す処で「コロッケうどん」を食べてたのです。 ...