朝食

今朝の野菜は、ごぼうの生姜煮の作り置きや、アレッタのツナ和えなど。パンはスゥシエルの旬という角食のトーストに、フロマージュディップを塗りました。ディッ...

今朝は菜の花のお浸しや、サンマの缶詰など和風のおかずになりました。加工肉だけでなく魚類も織り交ぜて行こうと思いましたが、焼き魚などはハードルが高いので...

久しぶりにMATINでパンを買ったので、少しずつ楽しんでいます。フランクは存在感があってメインをはれる美味しさ。アプリコットやナッツが入ったパンは、ト...

昨夜色々買ったパンで朝食にしました。後はいつか買ったメンチカツとか。先日NHKの南海トラフ関連のドラマと特集を見ました。今回の年末年始は大阪は何年かぶ...

エッセンという移動販売のパン屋さんの話を聞いていて、これまでにも見掛けることはあったのですが、去ってしまうところで中々買えませんでした。昨日はばっちり...

『あさイチ』のトーストの特集で紹介されていて美味しそうだったのでやってみました。このトーストに気持ちが行っていて、全体像を撮るのを忘れましたが、毎日似...

今朝の卵とじは、スイスチャードの葉の部分で。カラフルな方は別のおかずに使ったので緑色です。水菜のサラダも茎は加熱して使い、葉っぱのほうだけで。果物は日...

アレッタという茎ブロッコリーは季節になると八百屋さんに並ぶのでしばしば購入します。ただチンして、ごまだれを掛けるだけでも美味しい。めずらしくさつまいも...

ブラフベーカリーのフレンチバゲットだったかな。それを使って明太フランスにしました。切れ子を大量に冷凍しているので使うちょっと前に解凍して気軽に使えるの...