朝食

ほうれんそうベーグルは、先日クリームチーズとツナのサンドをアップしましたが、 後日こんな風な食べ方をしていました。 冒頭のには、クリームチーズ...

ハニーブレッドを焼きました。 膨らみがいまひとつな上に、端っこよりなので この写真のは余計に小さい一切れになってしまってます・・・。 トースト...

先日焼いたミニフランスパンは、丸いのはグラタンスープとして使うため、 細長いのは、このバインミー風に使うため、と最初から決めて成形していました...

昨日焼いたほうれんそう入りベーグルで、クリームチーズとツナをサンドしました。 ベーグルについては、別途パンブログのほうにアップしますが、 練...

昨日は、ABCでティークーヘンを習ってきました。 アールグレイの紅茶の茶葉を混ぜ込んで、レモン風味のアイシングがかかった 爽やかなパンです。 んが、しかし！...

コーンブレッドと云っても、生地にはコーングリッツ、 トッピングには北海道の白くて甘いとうもろこしピュアホワイトを使った このダブルコーンブレ...

数日前の朝ごはん。 とはいえ、11/25のモーニングブレッドではなく、クリスマスの25日の意味です。 高原マーケット　かようがまだ役に立っております。 元気で...

数日前の朝ごはん。 特大のゴマコッペパンを焼いたので、軽くトースト・・・と思ったけど、 魚焼きグリルで焼いているため、ほんの少しタイミングを...

以前、ABCで習ったシードコルプは、一度に食べられないので冷凍しておき、 こうして時々朝ごはんに登場します。 アニスシードの香りが強いため、...

昨日は、ABCクッキングスタジオで、ノアレザンを習ってきました。 リッシュコースの中で、最も焼きたかったパンなので、 ずーっと楽しみにしてい...