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かぼちゃの煮物サンド

祖母の作ったかぼちゃで鶏挽肉と合わせて煮物を作りました。 今朝はそれをざっくりとマッシュして、 シニフィアン・シニフィエのパン・ド・ミをさっ...
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水なすのイタリアンサラダ

手前は、来月のパン教室でレッスンする焼きカレーパンですが、 左奥に見えるのはサラダ。 この時期に一瞬Oisixで出る「さしみなす」いわゆる水...
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バゲットのチーズトマトトースト

世田谷パン祭りで色々買ってきたうちのひとつ、長時間発酵バゲット。 半分にカットして、縦に4枚に下ろす感じでカットし。 チーズとトマトを乗せて...
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くるみ山食トースト

くるみ山食を焼いたのって6月だったので、もう3ヶ月も前の朝食になるのか…。 いやはや、月日が流れるのはあっという間ですなあ。 今日郵便局にいった...
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焼きカレーパン(3)

毎月毎月、あっという間に日が経って行きます…と思ったのもつい先日のような気が。 今回は、揚げないカレーパン。 このサイトをご覧の方はすでにご存知かも...
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林檎のパンケーキβ版

普通は「よっしゃ、完成!」というものを世に出すのがよろしいのでしょうか、 メモが何処かへ行ってしまう可能性があるので、 このサイトは自分メモ...
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なめこそうめん

タイトルに困ったけど、そうめんのつけ汁になめこがたっぷり入っているのでそのままに。 八百屋さんでたっぷりの量の水煮なめこを購入し、数日間なめこ...
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グリーンアスパラのビスマルクトースト

グリーンアスパラを使っている時点で、ちょいと前のものだとばれてしまいますが。 6月の朝食です。 既にとある企画でパンブログBread + L...
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くるみフランスにブラウローター

タンネというドイツパンのお店でパンを買うと、サービス券が貰えて、 これを貯めるとお店の商品が枚数に応じて貰える制度がありながら、 なんとな...
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レンコン&玄米パン

玄米とレンコンを使ったパンは、今月のパン教室のパン。 和風のパンなので、おかずも、なんとなくプチトマトとしめじの卵とじも出汁醤油で、 塩もみ...