朝食

以前購入して冷凍していた明治堂のパン2種で。レーズンがたくさん入った丸いパンと、オリーブの塩気のパンは、それぞれブリーチーズと一緒に食べてよりおいしさ...

まだやっていなかったような気がする、ツナのホットサンド。まいたけも少し忍ばせて白っぽい中身になりました。結構ボリュームがあり、美味しかったです。にんじ...

久しぶりにフレンチトーストにしました。昨夜のうちに卵と牛乳の液に漬け込んで置いたので、朝はバターで焼くだけでした。ベーコンとメープルシロップで甘じょっ...

ナショナル麻布で購入したイスラエルのパンと、俺のBakery＆Cafeのもちもちあんパンで。ブリーチーズはイスラエルのパンに合わせてと思って一切れ用意...

ふすまパンをスライスしてトーストし、別途作ったハムエッグならぬパストラミビーフを乗せたタルティーヌ。黄身を少し崩しながらいただきます。ザクザクしたしっ...

年末年始にあけたのと同じ1パックの冷凍イクラがまだ眠っていました。それとは別にいただいた、立派な鮭切り身もあったので、今朝は鮭イクラ丼にしてみました。...

レディサラダ甘酢漬け3日目。全体的にピンク色になってきました。朝暗くて電気をつけているので実際の色とは違って見えますが、とても可愛らしい色合いになりま...

2日目の甘酢漬けは真ん中の白い部分がほんのりピンク色に染まってきました。しっかり漬かってきて美味しさが増しています。サンドウィッチは柔らかめのバゲット...

年末に紅芯大根でやった甘酢漬けと同じ要領で、レディサラダを漬けました。1日目はまだ中の部分が白さを残しています。甘酢も一緒にざく切りのキャベツに混ぜ込...

昨日買ってきた俺のBakery&Cafeの、トリュフソーセージパンとバゲットで朝ごはん。リベイクして美味しくいただきました。バゲットの香りが凄...