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いももち

夫の祖父母の無農薬で作ったじゃがいもをたくさん貰ったので、 普段やったことのない調理法にチャレンジして、楽しんでいます。 北海道の郷土食のい...
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じゃがいもと玉ねぎのキッシュ

なんせ、男爵芋と玉ねぎがたくさんあるので、これらを使って色々と。 じゃがいも大2個(約380g)をマッシュポテトにして、片栗粉大さじ2をよく混...
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じゃがいものチーズ炒め

夫の祖父母からじゃがいもと玉ねぎがたくさん送られてきたのが嬉しく、 芋づくしの日が始まってます。 大好きな、ほくほくの男爵を手にとっては、に...
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クミン風味のタルティーヌ

スパイスをたくさん頂いたので、風味を楽しんでいます。 なんでもちょいとかけてみて、たちまちインド風になるのが面白いです。 使ったパンは、ムー...
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山屋のパンでトマトと卵のトースト

軽井沢の山屋で購入したイギリス食パンは、こんな風に トマトやゆで卵のスライスを乗せ、シュガーピース(というらしいです、このお豆)を配し、 チーズ...
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ナノッシュのバタールでタルティーヌースト

おお、6月になりました。 早いですなあ・・しみじみしてしまいます。 今月が終わると、もう今年の半分が終わってしまうんですよね。 そう考える...
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浅野屋のフルーツライのバタートースト

新潟~軽井沢の小旅行で購入した浅野屋のフルーツライ。 (パンレポートは近々・・・) 看板商品だけあって美味しい。 サンドウィッチにもしたけ...
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トマトドリア

以前、ハインツのグラタンソースを頂いて、野菜にかけて焼いたら、 ちょっと私には味が濃い目かなーと感じました。 もう一袋あったので、今度はトマ...
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ナノッシュの桜えびのフーガスとサラダ

桜えびのフーガスを購入した夜、こっそり全部食べちゃおうかなーと思いつつ、 1/4ほどパリンと割って食べてたら、磯の香りと云うか、桜えびの塩気が強く...
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山屋のパンでシナモントースト

軽井沢の山屋で購入したイギリス食パンは、スライスして冷凍していました。 リーンなパンなので、久しぶりにシナモントーストにしてみようと思い立ち。 ...