和風カプレーゼ

夫が買い物に出掛けた時には思いつきでパッと買ってくるものがあり、今回のモッツァレラチーズもその一つ。せっかくならカプレーゼにしようと思ったのですが、バジルがない。大葉ならあるので開き直って和風カプレーゼということにしました。これはこれでさっぱりとして良い。

大玉のトマトも、八百屋さんの店先で完熟しているようなものを選んで買ったので、しっかりと赤い色が回って旨みもたっぷり。ミニトマトをいつも買うけど、たまには大玉もいいな。

パンは超熟のライ麦パンで、ハムとレタスのトーストサンドに。今年はネクタリンをよく食べている気がします。色も情熱的で美味しい。

『アメトーーク』で夏でも温芸人が開催されていて、そのスピーディーさに感心しました。BSのケンコバさんの番組だったか家呑み華大だったか、どちらも見ているので失念しましたが、そこで夏でも温かいものを飲食する芸人をやりたいと話していたのは割と最近のように感じました。

冷たいものか熱いものかは私はその時によります。でもおはぎを温めて食べているのを見て、私は自然に温おはぎを食べていたんだなと気づきました。ちょっと多めに買ったり今今は食べないおはぎを冷凍しておき、食べるときに電子レンジでちんして食べることが多いのです。後で芸人さんは否定していましたが、私は出来立てみたいで美味しいと思って食べています。

朝食
Tea&Life