東京神奈川に住む夫の母方の親戚筋で、忘年会でした。
中華街って久々だなあ。
フカヒレ三昧なコースを味わってきました。
フカヒレ煮こごり前菜の盛り合わせに始まり
みんな「ワーイ」とばかりに取り分けて、パクパクと。
紹興酒もちょいとばかり私も味見をさせて貰い、・・・うん、いいですねえ。
フカヒレの姿煮とか、冒頭の伊勢海老のフカヒレ入りチリソースとか。
フカヒレ刺身とか、思いも寄りませんでした。
お刺身って概念、フカヒレでありなんですねえ。
アワビのフカヒレソース煮込み。
レタスがたっぷり摂れます。
点心類にもフカヒレが抜かりなく入ります。
北京ダックには、フカヒレの味噌が。
国産松茸のフカヒレ炒め。
野菜がたっぷりなので、私はこれが一番好きだったと云うと、
夫から「結局野菜炒めが好き?」 と。
いやいや、フカヒレの味があってこそですよ、きっと。
あとは、フカヒレスープとか、フカヒレチャーハンとかを経て、
杏仁豆腐にはツバメの巣が入っているそうな。
ツバメの巣が入ってなくても、杏仁な味がして好きでした。
叔父たちはとても賑やかで話題豊富な人たちなので、
いつも場が盛り上がり、聞いていて楽しいです。
運ばれたお料理は熱い内にとなると、自然と勢いよく食べる羽目になり、
あっという間に平らげてしまった感があります。
夫は、この後出社し仕事をするので別れ、
その他のメンバーは横浜っぽいエリアを散策しに行き、
私は元町でパン屋さん巡りをして袋一杯抱えて帰路に着きました。
3軒の内、1軒はお休みで残念でしたが、その分他でしっかり購入しましたよ。
Bread + Lifeで近日中にアップします。
それにしても夫の母の親戚筋は仲良しで、よく食べよく飲み、
という人たちなので、漏れなく今度のお正月もそのようなひと時が待ってます。