久々の友人とのランチ。グレープジュースで乾杯し、まずは前菜盛り合わせ。フォカッチャとともに。
このプリフィックスコースはピッツァかパスタを選べるのですが、メニューを決める段階でお店の方からの情報として「ピッツァが思ったより大きいとよく言われる」とのことで、ピッツァとパスタをそれぞれシェアすることも可能というご提案をいただきました。ピッツェリアなのでピッツァの方がいいかもといろいろ悩みつつ、ご提案のようにしてみました。
という訳でまずはピッツァ・ビアンカ。
スモークサーモン、モッツアレラチーズ、ロマネスコ、生クリームという組み合わせ。生地もめちゃくちゃおいしい。
ロングパスタの、新玉ねぎ、パンチェッタ、グリーンピースのトマトソース。各々のお皿に初めから取り分けて頂きました。
こちらも美味しかったです。
お肉かお魚かも選べ、国産牛ランプのグリル トリュフ風味のきのこソースにしました。
お肉も柔らかくて幸せ…。
ドルチェは盛り合わせ。
そしてコーヒー。
お喋りとお料理を楽しみました。
