カボチャリングの目玉焼き

かぼちゃ1玉を入手したので、できるだけリング状にしたものの中に目玉焼きを作ろうとしています。事前にレンジで加熱して火をある程度通した状態にしてから、フライパンで油を敷いて目玉焼きフェーズに移ります。予めチンするとかぼちゃがジューシーな感じで朝は喉が通りやすい。

パンは夫の京都土産のトムソーヤーのパンで。ベーコンのボリュームも相まって、朝からかなり満腹でした。