かぼちゃを1玉入手すると、どうしてもこういう風に卵を落として目玉焼きにしたくなります。
リング状にカットするのは結構力技とてこの原理でやっております。その後レンジでチンして少し柔らかくしてから、フライパンでの加熱フェーズへ。今回はハムを下に敷き、かぼちゃを置き、たまごを落として蓋をして火が通るまで蒸し焼きにしました。食べる際には黒胡椒を挽きます。
やり遂げた感を味わいつつ、かぼちゃの甘みも味わいました。
パンは、ウチキパンだったかな。先日の「今朝が最後のウチキパン」の記述は削除しておこう。
今朝も噛みしめて一日の活力としました。
