ポワン・エ・リーニュのパンで

昨日ポワン・エ・リーニュでお昼用と別に、朝ごはん用のパンも一緒に買ってきていたので、それで朝ごはん。
まずは色々サラダやおかずなどを。

奥の白いのは夫が別途買ってきたパンですが、手前はオンブラ・オンブラという椎茸のパン。

香りもいいし、旨味もじわっと出て、こんなパン初めてでした。椎茸焼きこむのありなんだ…と感動しました。その奥は、全粒粉のクロワッサン。リベイクしているので、これは特にザクザク感が蘇り素敵な食感となりました。