八百屋さんで大きなタケノコを購入しました。間違いなくこれまでの人生で一番大きなタケノコです。
比較用にいちごのパックも添えてみました。先の方が少し緑がかっているので育ちすぎかもしれませんが、ネットで調べた方法で茹でたところ、えぐみ無く風味の良いタケノコを楽しむことができました。こんな大きな鍋はないので、切ってから茹でてよいという流派が存在することに感謝しております。
たけのこご飯、醤油バターソテー、青椒肉絲にしてたけのこ三昧としました。おまけでこごみの胡麻マヨネーズ和えもあり、春の晩御飯となりました。
